如何煮挂面好吃又简单?

挂面煮多长时间

挂面一般煮3-4分钟即可。

挂面是小麦粉添加盐、碱和水,经一系列工序精制而成的干面条,在烹调时,一般可放在沸水中烫煮3-4分钟就熟了,这样煮出来的挂面,就不会变糊也不会干硬。

挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等,挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

挂面煮多长时间?

挂机一般大火煮三至四分钟即可,可参考以下步骤煮面:

主料:生菜50克,西红柿1个

辅料:葱花油5克,水适量,挂面100克,盐5克

煮挂面的做法:

1、所有材料切好备用。

2、锅中放入开水。

3、放入西红柿,葱花油,盐,

4、放入挂面大火煮3至4分钟就可以了。

5、出锅后撒些生菜即可享用。

挂面条要煮几分钟才能熟

挂面条其实就是市场上出售的细长的干面条,是用面粉制作而成,热量相对来说比较高,每100克的挂面条大约含有350大卡的热量。因此,很多人会把挂面条直接当成主食,只要将挂面条下锅煮熟加配料就可以食用。那么,挂面条要煮几分钟才能熟呢?

挂面条要煮几分钟才能熟

挂面要煮3到4分钟。挂面是小麦粉添加盐。碱和水。经一系列工序精制而成的干面条。在烹调时。一般可放在沸水中烫煮3~4分钟。这样煮出来的挂面。就不会变糊也不会干硬。

挂面条做法一

材料:白玉菇150克,面条100克,鸡蛋1个,紫菜,葱花,盐,香油适量。

做法:

1. 白玉菇切去根部,冲洗干净煮2分钟捞出过凉备用。

2. 再起锅重新加水,放入焯好的蘑菇,加盐,煮开后小火煮几分钟后,慢慢倒入鸡蛋液,不要着急推动,看到鸡蛋液凝固了再用铲子慢慢翻动,看到蛋液浮起来后放入面条。

3. 最后放入紫菜,葱花和香油调味。一点炒菜的食用油不放,最后点几滴香油,酱油也不放,特清爽,好吃。

挂面条做法二

材料:螺旋意面150克,鸡蛋2个,胡萝卜1根,甜面酱2勺,番茄酱2勺,葱花适量。

做法:

1. 先把意面煮熟,冷水下锅小火煮10分钟,捞出备用。

2. 炒锅热油先炒熟鸡蛋盛出来,放入胡萝卜丝超软,再倒入鸡蛋炒匀,加入备好的酱和半碗水,煮1分钟,放葱花出锅,浇在意面上即可,好吃顶饱不长肉!

婴儿米粉怎么冲好

首先要选择合适宝宝年龄段的米粉,宝宝每个阶段所需要的营养不一样,到母婴店里告诉店员宝宝的月份,就可以买到合适宝宝的米粉啦,宝宝用的碗勺都要用开水清洁擦干,那样才能保证米粉不粘碗。

米粉可用母乳来冲调,宝宝更容易适应;最好不要用开水来冲,这样容易破坏米粉的营养成分,用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分。

搅拌用水冲好了后,最主要是要放一会,让米粉都胀开了,就像刷墙纸的浆糊一样,过1、2两分钟后,再顺时针搅拌,搅得时间越长就越细。

搅拌时勺子应稍向外倾斜,向一个方向搅拌;有结块颗粒,要用勺子压碎,理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下,成滴水状流下就太稀,难以流下就太稠。

对于可以添加辅食的宝宝来说,米粉确实是不错的选择,但看完我分享的,相信宝妈们应该知道米粉和奶粉一次冲的话,可能会影响宝宝对影响的吸收,所以,我建议,宝妈们最好是将奶粉和米粉分开给宝宝吃,一方面可以充分吸收奶粉中的营养,另一方面,也可以避免宝宝消化不良!

挂面煮多久 几分钟就够了

挂面煮多久这个问题,相信很多人都没有一个具体的答案,因为很多人煮挂面的时候并没有在意时间,熟了就捞起来了,下面介绍挂面煮多久 几分钟就够了。

挂面煮多久

一般煮个5、6分钟就可以了,具体情况看面条的厚度,厚的还应多煮个2、3分钟。

俗话说:三滚饺子两滚面。 面下后水开两次就熟了。

一般是3-5分钟,你看锅里面条浮出水面就好了,或者用筷子试试一夹就断就行了。

想好吃一点就看见水开下小半碗冷水,再开再下,再开捞出来,用冷水冲一把。

煮挂面的注意事项

1、煮挂面时,可在锅中加少许食盐,一般每500毫升水加盐15克,这样煮出来的挂面就不易糊掉。

2、煮挂面时,若在水中加1汤匙食用油,挂面不仅不会粘连,而且还可以防止面汤起泡沫,溢出锅。

3、煮挂面时,不要等水完全煮开了再下挂面,不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等待水煮开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面,不但熟得快,而且不易粘连。

4、煮挂面时,在下挂面的同时可加入适量的食醋,这样不仅可以消除挂面的碱味,而且能使面条变得白一些。

挂面小知识

挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。但是,颜色异常白净的挂面不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康。

豆角肉末细挂面做法

原料:肉末200克,豆角200克,细挂面500克,葱5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml

做法:

1、豆角洗净后,再将豆角去掉筋膜和两头,切成一厘米左右的小段。

2、加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看。锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香。

3、再倒入豆角段,加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开,再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。

4、拿出细挂面,将细挂面放入煮好的水中。细挂面煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可。

煮挂面多久 煮挂面需要多长时间

1、一般情况下,挂面大概需要煮3-5分钟左右比较合适。挂面是以小麦粉为原料,添加盐、碱水等材料,经一系列工序加工而成的干面条,烹调的时间不宜过长,几分钟即可,这样煮出来的挂面不会变糊也不会干硬。

2、煮挂面时最好热水下锅,不需要等水完全煮开了再下,以免挂面受热不均,出现外熟里生、易断的情况,下锅后盖上锅盖煮效果比较好。

3、挂面入锅后,可以在锅中加入少许食盐,这样煮出来的挂面不容易变糊,也可以加入适量的食用油,防止挂面粘黏,或者加入适量的醋,减少挂面的碱味。

4、挂面是一种耐存、耐煮的手工面食,样式多样,有圆而细的,也有宽而扁的,有普通挂面、手工挂面、花色挂面、西红柿挂面、鸡蛋挂面、菠菜挂面等多个种类。

挂面煮多久

挂面是小麦粉添加盐、碱和水,经一系列工序精制而成的干面条,在烹调时,一般可放在沸水中烫煮3~4分钟,这样煮出来的挂面,就不会变糊也不会干硬。下面是我整理的挂面煮多久,欢迎阅览。

1、挂面煮多久

因干挂面煮熟有一个复水的过程,要在水即将开时放入干挂面搅开,待大火煮开后,改用中火,微沸状态,挂面中无白芯就可以了,一般4—6分钟,根据个人喜好软硬不同口感控制。老年人,就适宜煮久一点,软和一点的面养生,而年轻人吃的话,可以适当煮硬一点,因为年轻人吃面喜欢有嚼劲的`。

2、怎样煮面条不粘糊

(1)煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。

(2)煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。

(3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

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