单丛茶价格多少钱一斤?

单丛茶有几种品种?

单丛茶有107个品种,其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。

单丛茶是一种传统名茶,产自广东,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

众所周知,潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡,也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久,至今已有700多年的历史,是闻名海内外的产茶区之一。凤凰单枞茶有几十个品系与类型,其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶,既是茶树品种名称,又是成品茶的茶名。

凤凰单枞的主要品种:

1、宋种1号

是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结,色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶丛韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是单丛中的佼佼者。清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,经退火熟化才可上市。

2、 宋种八仙

是从单株母树"大乌叶"上选取插穗,用长枝无性繁殖法扦插成活,再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里,长大后都保持原母树的优良性状,又犹如"八仙过海,各显神通",各具特色,故雅称"八仙茶"。成品茶条索紧直,较其他单丛茶硕大,黑褐色,油润光泽,汤色金黄,甘醇爽口常微甜,芝兰香明显。

3、宋种芝兰香

幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一,老丛母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老丛"特韵"。到年底有茶叶出现"返春"现象,品味更佳。

4、姜花香单丛

又名"通天香单丛",因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之"通天香";是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花"特韵",回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底"返春"回香,香味更佳。

单丛是什么茶 单丛属于哪种茶

1、单丛茶属于乌龙茶;

2、单丛茶是品质介于红茶和绿茶之间的乌龙茶,既拥有红茶的浓厚滋味,又拥有绿茶的清香,是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶,经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉等工序精制而成的。

3、单丛茶条索紧结,茶形壮直匀整,色泽褐润有光,上面还带有朱砂般的红点,在冲泡后汤色金黄,清澈明亮,叶底淡黄红边,柔软鲜亮,香气为清高细锐,持久鲜明的花香,滋味回甘。

4、单丛茶是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶,根据单丛茶的制作工艺和香型来划分,其可以被划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香等十大型号八十多个品系。

单丛怎么读 单丛如何读

1、单丛拼音:dān cóng。

2、单丛全称单丛茶,单丛茶是半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。

十大单枞茶品种

1、宋种蜜香单丛

宋种蜜香单丛具有明显的甘薯“蜜味”,所以又名宋种红薯香单枞。宋种蜜香单丛质地较为柔软,芽叶呈黄绿色,茸毛少,冲泡过后“蜜味”突出,拥有花香,品饮后滋味满口生香,回甘力强。

2、宋种东方红

宋种东方红具有茶叶匀整挺直、色泽黄褐的特点,冲泡后香气呈黄桅子花蜜香,浓郁持久,茶汤呈明黄色,滋味浓醇爽口。

3、宋种芝兰香

宋种芝兰香为宋代四株老名丛之一,茶形呈黄绿色、叶尖较尖、茸毛较少,冲泡后会散发出清幽的芝兰花香,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽、回甘力强,极耐冲泡。

4、宋种八仙

宋种八仙条索紧直、茶形硕大、色泽黑褐、光泽油润,冲泡后茶汤金黄,滋味甘醇爽口常微甜,拥有明显的芝兰香气,并且不同的茶树特色也不同。

5、姜花香单丛

姜花香单丛又名通天香单丛,由于此茶具有突出的姜花香味,并且香气冲天,因此被称为“通天香”,冲泡后天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,回味甘滑,有明显的姜花“特韵”。

6、蛤古捞单丛

蛤古捞单丛因为母树茶树鲜叶有黑斑似青蛙皮色,具有茶叶赤褐紧卷,汤色橙黄微绛,冲泡后杯面花香隐约,既若芝兰香气幽逸,又可山野草木芬芳,入口茶汤甘润、滋味浓郁、质感厚实。

7、黄枝香单丛

黄枝香单丛因茶香有明显的黄栀子花香蜜韵得名,冲泡后汤色橙黄、清沏明亮、花香锐长、滋味清醇爽口、回甘力强,蕴含着丰富的花香物质。

8、玉兰香单丛

玉兰香单丛具有茶色乌岽,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮等特点,即使是连续冲泡十几次,玉兰香单丛仍然香味犹存。

9、桂花香单丛

桂花香单丛因为有桂花香味得名,其茶形挺直肥硕,色泽黄褐似鳝鱼皮色,冲泡后汤色清澈似茶油,叶底青蒂绿腹红镶边,有天然馥郁的桂花香,品味后滋味浓郁、甘醇爽口,具有独特的山韵密味。

10、二矛芝兰香单丛

二矛芝兰香单丛为凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,茶中富含四十多种香气物质,冲泡后芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,可以连续泡十几次。

单枞怎么读单枞拼音和解释

1、单枞拼音:[dāncōng]。凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。

2、凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间(1875年—1908年),为提高茶叶品质,人们通过观察鉴定,实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法,将优异单株分离培植,并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法,故称凤凰单丛茶。

单枞茶是什么茶类 单枞茶简单介绍

1、单枞茶属于乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶,历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。

2、凤凰单丛,主要产于广东省潮州市凤凰山的单丛茶,是具有地理或原产地性质的单丛茶。故名潮香茶阁。是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,其成品茶品质优异,花香果味,沁人心脾,具独特的山韵。

3、凤凰单丛茶有几十个品系与类型。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘。凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。

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